أرز أصفر بالدجاج والخروات

بسم آلله آلرحمن آلرحيم
آلسسلآم عليـكم ورحمه آلله وبركـآته

أرز [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير :
صدور دجـآج
ارز
مكعبات جزر وبطاطس وكوسا
شريحه زنجبيل طازج
فصان ثوم مفرومان

بصلتان مفرومتان

حبات هيل وقرنفل
ملعقه صغيره من [ كركم , قرفه , بهار مخلوط ..]
ملح
قليل من ماء الورد
الطريقه :
1- نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح قليل من الكركم او الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانباَ

2- نسلق الرز في مرقه الدجاج نصف استواء ويرش عليه ماء الورد والقليل من الزعفران

3- في قدر اخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل ثم نضع الخضروات ونقلّب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلّب ويترك مده 15دقيقه

4- نضع الارز فوق الخلطه ويترك على الحديده الفاصله عن النار لمده ربع ساعه ويقدم مع اللبن او [ لبن الزبادي ]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
عـوأإأإفـي ..

تسلم يدينك